APPCC · Reglamento (CE) 852/2004 · obligatorio en toda empresa alimentaria

APPCC en Salamanca — implantación y mantenimiento del sistema de autocontrol alimentario

Implantamos y mantenemos el plan APPCC/HACCP obligatorio para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, comedores e industrias alimentarias. Pasa la inspección de Sanidad sin sanciones.

Consultora especializada en seguridad alimentaria con seguro RC — no improvisados
Presupuesto cerrado y gratis — el precio que ves es el que pagas
Plan de autocontrol HACCP conforme al Reglamento (CE) 852/2004 (PCC, registros, formación)
Auditoría interna + certificado APPCC — listos para la inspección de Sanidad

Llamar al 612 545 904 WhatsApp

4.9/5 · restaurantes, hoteles y comedores en la Salamanca y provincia · 15 municipios cubiertos

Pide presupuesto gratis

Plan APPCC (CE 852/2004) Ley 17/2011 — sanciones hasta 600.000 € Formación manipuladores (RD 3484/2000) Auditoría + certificado APPCC Urgencias pre-inspección 24/7

15Municipios de la Salamanca y provincia

€290Implantación APPCC desde

2.000+Establecimientos HORECA en Salamanca

24-72 hVisita y presupuesto gratis

Cómo implantamos tu APPCC — sistema de autocontrol

Plan de autocontrol HACCP, registros, formación de manipuladores y auditoría. Conforme al Reglamento (CE) 852/2004.

Visita + diagnóstico

Visitamos tu establecimiento, identificamos peligros y evaluamos los puntos de control crítico. Presupuesto cerrado gratis.

Plan de autocontrol

Redactamos tu plan APPCC/HACCP: Planes Generales de Higiene, PCC, registros y procedimientos (CE 852/2004).

Formación + puesta en marcha

Formamos a tus manipuladores (RD 3484/2000) y dejamos el sistema APPCC operativo en tu negocio.

Auditoría + certificado

Auditoría interna con informe, plan de corrección y certificado APPCC. Listo para inspección de Sanidad.

Servicios APPCC en la Salamanca y provincia

Un mismo equipo especialista para todo: implantación, mantenimiento, auditoría, formación de manipuladores, planes de higiene y control de plagas HORECA.

Implantación APPCCDiseño e implantación del sistema APPCC obligatorio para empresas alimentarias según Reglamento CE 852/2004.€290–€800Ver servicio Mantenimiento APPCCSeguimiento mensual del sistema APPCC: revisión de registros, auditorías internas y actualización de documentación.€70–€150/mesVer servicio Auditoría Interna APPCCAuditoría completa del sistema APPCC con informe detallado y plan de corrección de no conformidades.€150–€400Ver servicio Formación ManipuladoresCurso homologado de manipulador de alimentos para cumplimiento del RD 3484/2000 y Reglamento CE 852/2004.€20–€50/personaVer servicio Planes de Higiene (PGH)Planes Generales de Higiene: limpieza, desinfección, control de plagas, formación y trazabilidad.€150–€500Ver servicio Control de Plagas HORECAControl de plagas integrado para restaurantes, hoteles y cafeterías conforme al APPCC.€50–€120/mesVer servicio

Confianza

Por qué elegir APPCC Salamanca

Cumplimos el Reglamento (CE) 852/2004 y te preparamos para la inspección de Sanidad. Consultora especializada en seguridad alimentaria, formación de manipuladores y auditoría interna.

Plan APPCC conforme al CE 852/2004 Formación manipuladores RD 3484/2000 Seguro RC incluido Auditoría interna + plan de corrección Consultora especializada en seguridad alimentaria Certificado APPCC tras auditoría

Emitimos certificado APPCC tras la auditoría interna. Cumplimos el Reglamento (CE) 852/2004, el RD 3484/2000 (manipuladores) y la Ley 17/2011 (sanciones).

Opiniones de clientes en la Salamanca y provincia

Restaurantes, hoteles, comedores y fábricas en Salamanca, Cartagena, Lorca y más

"Implantaron el APPCC en nuestra cafetería del centro en 2 semanas. Pasamos la inspección sin problemas."

María G.Salamanca

"APPCC para nuestro restaurante del puerto. Todo en regla para la temporada turística."

José P.Cartagena

"APPCC para nuestra fábrica de conservas vegetales. Sistema completo y formación incluida."

Francisco R.Lorca

"Mantenimiento APPCC mensual para nuestra fábrica de conservas. Auditorías trimestrales impecables."

Antonio V.Molina de Segura

Zonas donde implantamos APPCC en la Salamanca y provincia

APPCC en los 15 municipios de mayor demanda HORECA e industrial de la Región. Cada municipio tiene su página con información local.

Salamanca Cartagena Lorca Molina de Segura Alcantarilla Torre Pacheco Yecla Cieza Águilas Totana Mazarrón San Javier Jumilla San Pedro del Pinatar Las Torres de Cotillas

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Preguntas frecuentes

¿Qué es el APPCC y es obligatorio en Salamanca?

Sí. El APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) es el sistema de autocontrol alimentario obligatorio para toda empresa alimentaria según el Reglamento (CE) 852/2004: restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, comedores, panaderías, carnicerías, supermercados e industrias.

¿Cuánto cuesta implantar el APPCC en mi negocio?

La implantación del plan APPCC cuesta entre 290 y 800 € según el tamaño y tipo de establecimiento; el mantenimiento mensual entre 70 y 150 €/mes. Presupuesto cerrado y gratis: 612 545 904.

¿Qué pasa si no tengo APPCC y me inspecciona Sanidad?

La inspección de Sanidad puede sancionarte según la Ley 17/2011 (hasta 600.000 € en infracciones muy graves, con cierre temporal). Sin APPCC ni registros, la sanción es casi segura. Te regularizamos antes.

¿Incluye la formación de manipuladores?

Sí. La formación de manipuladores (RD 3484/2000) es parte del plan APPCC: curso homologado de 20-50 €/persona con registro de formación.

¿Trabajáis en toda la Salamanca y provincia?

Sí: Salamanca, Cartagena, Lorca, Molina de Segura, Alcantarilla, Torre Pacheco, Yecla, Cieza, Águilas, Totana, Mazarrón, San Javier, Jumilla, San Pedro del Pinatar y Las Torres de Cotillas. Visita en 24-72 h.

¿Emitís certificado APPCC?

Sí. Tras la auditoría interna emitimos un certificado APPCC con informe de conformidad del plan de autocontrol, útil frente a Sanidad y aseguradoras.

¿Cuánto tarda la implantación APPCC?

Entre 2 y 4 semanas según el establecimiento: visita y diagnóstico, redacción del plan, formación de manipuladores y auditoría con certificado.

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APPCC · Reglamento (CE) 852/2004

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